راهنمای جامع کنترل کیفیت گندم، آرد و نان [کتاب فارسی]
جعفری, ، سیدمهدی, ، 1353 -
| شناسگر رکورد: | ۲۷۷۶ |
| شناسگر رکورد پیشین: | ۲۵۱۳۲۲۰ |
| شماره مدرک : | ۲۵۱۳۲۲۰ |
| سرشناسه: | جعفری،سیدمهدی،۱۳۵۳ - |
| عنوان و نام پديدآور: | راهنمای جامع کنترل کیفیت گندم، آرد و نان/ / تهیه و تدوین مهدی جعفری، کیانا پورمحمدی، الهام اسدپور؛ به سفارش شرکت بازرگانی دولتی ایران، مرکز پژوهشهای غلات؛ برای دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان. |
| وضعیت نشر: | گرگان :شرکت غذا صنعت‌پژوه،۱۳۹۰. |
| مشخصات ظاهری: | ۳۴۰ ص.:مصور ،جدول . |
| يادداشتهاي مربوط به عنوان و پديدآور: | عنوان به انگلیسی: .A Comprehensive Guide For the Quality Control of Wheat, Flour, and Bread |
| يادداشت کتابنامه ، واژه نامه و نمايه هاي داخل اثر: | کتابنامه . |
| زبان اثر : | per |
| موضوع اصلی : | گندم ---- کیفیت |
| موضوع اصلی : | آرد ---- کیفیت |
| موضوع اصلی : | نان ---- کیفیت |
| شناسه افزوده (تنالگان): | شرکت بازرگانی دولتی ایران،. مرکز پژوهشهای غلات |
| شناسه افزوده (تنالگان): | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان |
| شناسه افزوده (تنالگان): | شرکت غذا صنعت‌پژوه |
| شماره استاندارد بين المللي کتاب: | ۹۷۸-۹۶۴-۰۴-۷۵۷۴-۴ |
| پدیدآور همکار: | پورمحمدی،کیانا |
| پدیدآور همکار: | اسدپور،الهام |
| کشور: | IR |
| سازمان: | کتابخانه ملی ایران |
| متن يادداشت: | فیپای الکترونیکی |
| مستند پیشین: | شرکت بازرگانی دولتی ایران . مرکز پژوهشهای غلات |
| رده بندی کنگره: | SB ج۷ ۱۹۱ /گ۹ ۱۳۹۰ |
| شماره ثبت | جزء | نسخه | جلد | بخش | قسمت | مرجع | شماره بازیابی | در دست امانت | تاریخ بازگشت | ملاحظات | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 44738 | 1 | SB ۱۹۱ /گ۹ ج۷ ۱۳۹۰ |
جهت ثبت نظر با حساب کاربری تان وارد شوید